“用心良苦”
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步骤1/6
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一根较匀称的丝瓜洗净切段，掏去籽备用
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步骤2/6
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熟咸鸭蛋蛋白和蛋黄分离，只取用蛋黄，碾碎备用
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步骤3/6
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上锅用开水汆一下备好的丝瓜段
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步骤4/6
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把汆过水的苦瓜段码盘，把辗碎的蛋黄塞入其中上蒸锅蒸五分钟左右
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步骤5/6
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同时准备辣椒丝和水淀粉
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最后一步
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另上油锅倒入油，加入辣椒丝，水淀粉勾芡淋上，再滴入少许麻油即可。咸蛋已较咸，需少放盐哦……
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-04-24
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