玉米面煎饼果子
街头的小吃是最吸引人的了,我们学校卖的煎饼果子真的是俘虏了全宿舍人的胃啊~但是,买回来的食品又不一定让人放心,而且对于我们这些吃货来说,给的量那是根本不够的!所以,只有自己动手,才能想吃多少做多少,并更加健康放心~
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步骤1/17
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玉米面和面粉放入碗中。
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步骤2/17
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加入适量的清水调成较稀的面糊。静置一会儿。
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步骤3/17
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香葱切碎备用。
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步骤4/17
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火腿切成教薄的片。
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步骤5/17
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锅中加入少许油。
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步骤6/17
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放入火腿片稍微煎一下。
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步骤7/17
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翻个面,煎至两面焦黄。
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步骤8/17
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取出。
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步骤9/17
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再倒入少许油,摊入面糊,用锅铲摊匀。
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步骤10/17
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打入一个鸡蛋。
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步骤11/17
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用锅铲挑破鸡蛋,铺匀在面饼上。
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步骤12/17
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小心的翻个面。
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步骤13/17
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煎好的饼抹一层黄豆酱。
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步骤14/17
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撒上葱花。
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步骤15/17
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铺上火腿片。
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步骤16/17
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卷起来吃吧~
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最后一步
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好吃哟~
面粉中加水的时候要慢一些,否则会使面粉化开的不均匀。
我认为黄豆酱已经有咸味儿了,所以在制作过程中就不再加盐了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-04-24
玉米面煎饼果子的其他做法
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