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水煮土豆片（兰州）的做法

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水煮土豆片（兰州）

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切墩(初级)

土豆 2个~3个

、

油泼辣子

、

花椒

、

盐适量

、

味精

、

酱油少量

、

孜然粉

、

胡椒粉

、

白糖一勺

、

醋少量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
把土豆削皮，用工具擦成薄薄的土豆片，放到水中备用。
步骤2/5 点击查看大图
把油泼辣子放到大一点的盆里（不用太多），把盐、酱油、醋、孜然粉、胡椒粉、白糖、味精都放在油泼辣子里。
步骤3/5 点击查看大图
锅里放入水，待开锅时把准备好的土豆放入锅中，稍烫一下就可以捞出了（大概1分钟左右）
步骤4/5 点击查看大图
在油泼辣子的盆里加2~3勺土豆水，搅一搅。
最后一步点击查看大图
把煮好的土豆放入，就ok了

小贴士

油泼辣子里必须要放进去花椒粒哦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-04-24

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