蔬果三文鱼磅蛋糕
有一天朋友问我,你每天为别人做那么多甜的蛋糕能不能为我做一个咸的? 我笑了笑,就给他做了这个用水果,蔬菜,三文鱼做的咸蛋糕。 浓浓的芝士加上香嫩的三文鱼,各种彩色的蔬菜刺激食欲,表面酸甜的圣女果,配合拉丝的芝士以及侧面微微有些脆的口感,简直一口气可以吃完一个。
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步骤1/12
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准备材料
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步骤2/12
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将所有的蔬菜水果切块,三文鱼切片
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步骤3/12
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将粉类的食材和芝士粉加入一个塑料袋摇晃,若干芝士粉结块可以捏碎,直到充分均匀
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步骤4/12
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将全蛋搅拌均匀,依次加入牛奶,色拉油,搅拌均匀,然后加入盐胡椒粉。一口气完成,避免水油分离
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步骤5/12
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趁出现油以前加入粉类,用三个筷子搅拌,顺时针30-40次
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步骤6/12
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到入蔬菜
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步骤7/12
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用刮刀搅拌7.8次
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步骤8/12
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将蛋糊的一半导入磨具
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步骤9/12
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依次放入芦笋,三文鱼,再导入另一半面糊
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步骤10/12
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放入180℃烤箱烘焙50-55分钟,烤至周边上色,上面膨胀,金黄即可脱模,冷却
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步骤11/12
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放到温热最好吃,第二天要吃的话切片后最好烤箱重新加热,或者微波炉30秒
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最后一步
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撰写制作步骤
放到温热最好吃,第二天要吃的话切片后最好烤箱重新加热,或者微波炉30秒
1.食盐使用烤盐,不一样的盐做出来味道不一样哦
2.鸡蛋油混合后尽快加入面粉,避免水油分离
3.加入面粉后避免出筋,一定要记得用三个筷子搅拌哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-04-24
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