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母亲节让妈妈甜到心里的养颜糖水-桃胶雪莲子抹茶汤圆的做法 点击查看大图

母亲节让妈妈甜到心里的养颜糖水-桃胶雪莲子抹茶汤圆

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湾仔码头WanChaiFerry

妈妈对我们的爱无私又朴实，但是岁月已经在她的脸上渐渐刻出了痕迹。5月10日是母亲节，给妈妈端上一碗用天然滋补食材炖的糖水，滋阴养颜，益气补血，让妈妈吃在嘴里，甜在心里。感谢@Maggie_KK 童鞋的用心制作，这个母亲节给妈妈呈上自己的一片心意吧。
食材清单 加入采购清单
湾仔码头抹茶水晶汤圆 若干粒
、
野生桃胶 40g
、
野生皂角米（雪莲子） 20g
、
莲子 6-8粒
、
枸杞 若干粒
、
老冰糖 若干
、
纯净水
烹饪步骤
小贴士

这碗甜品最大的特点就是好多的胶质，绵绸滑润，入口有一种温柔的感觉萦绕在唇齿之间。桃胶含有胶原蛋白、氨基酸和多种微量元素，是非常好的抗氧化、抗衰老的大自然恩物；皂角米含有丰富的植物胶原蛋白，和桃胶性质相和，两者搭配煮口感极佳，和抹茶水晶汤圆也极配。常吃皮肤水嫩、富有弹性、气色红润有光泽。这两种材料淘宝上有卖，我是买云南产的野生桃胶和皂角米，所以要分别泡发12小时和6小时以上，才能释放最丰富的胶质。注意孕妇忌食。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-04-24

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