蚝油秋葵
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以前吃秋葵都是清炒，有一次去孩子姑姑家吃饭，她有道菜是耗油秋葵，看着不起眼，会觉得这样没味道吧？但吃了后，觉得非常好吃，原汁原味，一根吃下去非常爽！之后我家吃秋葵就这样吃了。秋葵非常有营养，尤其是对有胃炎的，它里面的粘液可以保护胃肠粘膜！
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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把秋葵洗净，头先不切。烧开水，把秋葵倒入开水里，煮约3分钟，用筷子夹起。
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步骤2/4
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用刀把头切掉。
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步骤3/4
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锅里放油，5分热时放入切碎的蒜，爆香后关火，放生抽和蚝油。
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最后一步
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浇在秋葵上，吃时拌匀。
小贴士
选秋葵要选小点的，嫩的才好吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-04-24
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