红油炝豆皮
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烹饪步骤
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步骤1/4
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豆皮切丝开水灶过,控水待用,葱丝,香菜,姜丝,红椒,切好待用。
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步骤2/4
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做红油;20-左右色拉油烧开,炝如花椒,姜丝,红椒,待油温凉到60度时,在炝如辣椒面
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步骤3/4
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豆皮入锅,入白糖,盐,葱丝,喜欢老醋可加入少许,拌匀即可。
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最后一步
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最后放入香菜,装盘。
小贴士
非常好吃又超简单的炝豆皮。白糖适量多放,口味俱佳。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-04-24
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