莴笋木耳炒鸡蛋
这两天又是红烧肉又是鱼锅饼子的，有点油大了，今天来个清新的小炒，清清肠子，再配合我的每日瑜伽，哈哈！吃货也得要身材哦！
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步骤1/10
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很简单的三样材料，莴笋打皮洗干净，木耳提前水泡发。
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步骤2/10
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先把莴笋斜着切成段。
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步骤3/10
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取一段放平再切片就成了配菜中经常会用到的菱形片。
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步骤4/10
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全部切好备用，不要切太薄和太厚，约2毫米即可。
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步骤5/10
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鸡蛋打散备用。
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步骤6/10
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热锅热油下鸡蛋炒出云朵状乘出。
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步骤7/10
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另起锅加油爆香葱花。
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步骤8/10
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放入木耳和莴笋煸炒，至断生加入盐，鸡精调味。
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步骤9/10
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加入鸡蛋翻炒均匀，出锅前绕锅边淋少许白醋。
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最后一步
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好了，脆脆爽爽的莴笋木耳炒鸡蛋就做好了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-04-24
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