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虎皮尖椒的做法

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虎皮尖椒

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老公爱吃，妈妈会不时做给他吃。我也偷学到手了

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10分钟左右 | 切墩(初级)

尖椒 100g

、

葱少许

、

姜少许

、

蒜 5瓣

、

酱油 1勺

、

醋半勺

、

白糖 1勺

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
尖椒洗净晾干水分。最好选直溜的尖椒。
步骤2/6 点击查看大图
按比例调好料汁。葱姜蒜切末备好。
步骤3/6 点击查看大图
锅内放入花生油，烧至七分热。
步骤4/6 点击查看大图
放入尖椒，煎。
步骤5/6 点击查看大图
翻面继续煎。注意常翻面。
最后一步点击查看大图
煎至两面都皱皮了，放入调味汁、葱姜蒜末，盖盖焖2分钟，收浓汁即可。（中间可再翻一次尖椒，有利于入味）

小贴士

将调味料提前拌好，避免临时来不及。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-04-24

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