快手菜之手剥笋
现在正是春笋上市的季节，价格便宜又新鲜，并且这道菜足够简单，适合像我一样在家带娃的妈妈。
-
步骤1/6
点击查看大图
春笋去洗净去外皮并切断。
-
步骤2/6
点击查看大图
锅中放少许盐把春笋焯一下，这步是为了去掉笋的涩味。
-
步骤3/6
点击查看大图
高压锅里放入所有调料，加入开水。
-
步骤4/6
点击查看大图
把笋放入调好的料水中。
-
步骤5/6
点击查看大图
高压锅20分钟，不要放气，最后锅凉了再打开。
-
最后一步
点击查看大图
如果不急着吃最好能带水把笋放冰箱冷藏一晚上。
这道菜我放了大料和香叶，但事实证明不好吃，所以我在配料表中没有写，建议做这道菜最多放些盐和生抽，这样才能还原笋本来的味道。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-04-23
盐焖笋的其他做法
盐焖笋的相关分类
盐焖笋的相关推荐
-
鲜嫩无比烤羊肉串（无油烟烤箱版）
13480925人看过 -
#我的养生日常-远离秋燥#南瓜尖豆腐鱼丸汤
124043人看过 -
空气炸锅版——蒜香排骨
1402531人看过 -
营养丰富的豆腐鲫鱼汤
1074803人看过 -
香菜泡椒炒牛肉
93722人看过 -
10分钟日式牛丼饭
72590人看过 -
#舌尖上的乡村同款美食#肉片炒银耳
138509人看过 -
自带清凉感的小菜——银耳炒西芹
364207人看过 -
鲜香开胃凉拌千张白菜
129779人看过 -
#感恩节为TA做顿饭#鸡米花
181394人看过 -
香焖“酥草”片（脆皖）
108017人看过 -
在家用烤箱烤羊肉串（超简单版本）
10231118人看过
