快手菜之手剥笋
现在正是春笋上市的季节，价格便宜又新鲜，并且这道菜足够简单，适合像我一样在家带娃的妈妈。
-
步骤1/6
点击查看大图
春笋去洗净去外皮并切断。
-
步骤2/6
点击查看大图
锅中放少许盐把春笋焯一下，这步是为了去掉笋的涩味。
-
步骤3/6
点击查看大图
高压锅里放入所有调料，加入开水。
-
步骤4/6
点击查看大图
把笋放入调好的料水中。
-
步骤5/6
点击查看大图
高压锅20分钟，不要放气，最后锅凉了再打开。
-
最后一步
点击查看大图
如果不急着吃最好能带水把笋放冰箱冷藏一晚上。
这道菜我放了大料和香叶，但事实证明不好吃，所以我在配料表中没有写，建议做这道菜最多放些盐和生抽，这样才能还原笋本来的味道。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-04-23
盐焖笋的其他做法
盐焖笋的相关分类
盐焖笋的相关推荐
-
冰箱减肥记之手剥笋炒猪肚
85045人看过 -
奶香蛋挞
72614082人看过 -
家庭版无淡奶油蛋挞
2737227人看过 -
#餐桌上的春日限定#腊肠炒豌豆苗一分钟即可学会营养又低脂。
356130人看过 -
冬瓜丸子汤
31625643人看过 -
回锅肉
27660132人看过 -
日食记 | 雪花酥
2783472人看过 -
油焖春笋
7331910人看过 -
香气扑鼻的卤牛肉，你也能做出！
365299人看过 -
草莓干酸奶
14655人看过 -
#今天吃什么#葱爆羊肉
271746人看过 -
海绵蛋糕——甜甜圈造型
3742936人看过
