糖醋排骨
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烹饪步骤
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步骤1/5
排骨过水,去血水,过水时跟姜一块煮
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步骤2/5
过完水的排骨凉水冲干净,沥干。
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步骤3/5
加入盐,十三香,淀粉拌匀
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步骤4/5
下油锅炸至金黄色,起锅备用
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最后一步
将炸过排骨的油倒出,留少许,加入切成薄片的红糖,小火化开,在加入适量醋,调好味道后加入炸好的排骨煸炒,加水加八角收汁水完工。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-04-23
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