韭菜肉饺子
妈妈周末给在外地上班的我。给我加加餐。做我爱吃的饺子。每次我休息回家都给我做。家的味道。现在我也学会了。分享给大家
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步骤1/14
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加面粉的时候忘记拍了。妞们凭自己人数来吧。我做饭都依靠自己的直觉。嘿嘿。面粉加水和成面团。用凉水和啊!不能掌握量的妞们。最好一点一点的加水。不要一次加很多。有面团型的时候就使劲踹啊揣。妞们先和面。再弄馅。因为面需要醒半个小时。嫌麻烦的可以直接买皮
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步骤2/14
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我这个就揉的圆润了。盆上的面都揉进面团里了。盖上保鲜膜。醒一会
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步骤3/14
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切肉。这简单。别问我多少肉。根据人数来和你想吃肉多的还是菜多的。先把肉切片再切丝再剁成肉糜。也可以让卖肉的的直接给你弄成肉糜。家里要有机器就放里面直接搅碎也可以啊。自己剁比较劲道!
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步骤4/14
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加生姜。剁剁剁~不爱吃姜的少加些。主要作用去腥。再加些五香粉。放盐。剁剁剁成肉糜。不爱吃太碎的。就不要剁太碎
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步骤5/14
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剁好了!加个鸡蛋。也可不加。我今天的肉太瘦了。所以我加了个鸡蛋。一个即可。加些酱油。因为没肥的。我又加了点油。你们不爱太油,肉有肥的就不要加油了。我是没肥的馅太干了
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步骤6/14
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今天主角之一的韭菜了!切碎。不要太长哦!也不要太碎很咯!你们不爱吃韭菜加肉的可以单独包单独韭菜或者肉的!也可以加别的蔬菜。随意随意啊。步骤一样。
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步骤7/14
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就这么碎了。切好了和肉糜搅拌在一起。妞们介意切过肉的菜板再切菜的可以先切菜。再切肉。
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步骤8/14
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把面团搓成长条再切成一节节的。压扁
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步骤9/14
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压扁也要是圆形哦!
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步骤10/14
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杆成皮。怕麻烦可以直接买现成的皮
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步骤11/14
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包饺子都会吧!不会我也教不了了
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步骤12/14
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包完了。
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步骤13/14
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水煮开。饺子下锅。煮的飘起来就行了
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最后一步
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出锅了!好吃
猪肉和韭菜都适量啊。具体多少我也没准确数字。我就是随心情滴。我也是个菜鸟。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-04-23
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