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豆鼓焖鸡肉的做法

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豆鼓焖鸡肉

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30–60分钟 | 切墩(初级)

鸡腿肉适量

、

豆鼓适量

、

酱油 2勺

、

沙茶酱 2勺

、

料酒一小勺

、

蒜头

、

姜

、

葱

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
鸡腿肉砍成小块，用水泡半个小时，中间换两三次水，沥干，用酱油、料酒、沙茶酱、三片姜、葱白段、蒜头片腌制（至少半个小时)
步骤2/4 点击查看大图
先准备姜丝、葱白段、豆鼓粒
步骤3/4 点击查看大图
锅中放油，爆香第二步中的材料，下鸡腿肉，盖上锅盖，用中火焖大概20分钟，（如果鸡腿切太大块，得用多点时间)下一点水，大火烧开
最后一步点击查看大图
撒上葱花，装盘

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-04-23

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