芹菜木耳炒肉末
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烹饪步骤
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步骤1/2
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1.瘦肉末剁好后装小碗,加入酱油、料酒、鸡粉、嫩肉粉腌制3到5分钟,腌制肉的同时锅中烧水,待开后放手撕好的木耳稍微焯下水,捞出后用冷水冲洗降温,这样口感比较脆。2.锅中放油把肥肉炸出油(个人喜欢把肥肉炸干),然后把腌制好的瘦肉及姜蒜,一起放锅里炒片刻,再把辣椒跟木耳放进去爆炒,最后放芹菜,加盐、葱,一点点鸡粉调味,然后就可以出锅装盘了。
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最后一步
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配上可爱滴小兔子跟爱心糍粑
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-04-23
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