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谢大娘vs雪梅娘的做法

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谢大娘vs雪梅娘

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切墩(初级)

三象糯米粉 200g

、

栗粉 60g

、

牛奶 360g

、

白砂糖 70g

、

淡奶油 2个

、

芒果 30克

、

黄油 240g 白砂糖：24g（打发奶油用）

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
材料大集合。
步骤2/11 点击查看大图
把糯米粉.栗粉.牛奶.和70克的白砂糖拌匀。
步骤3/11 点击查看大图
拌匀后用筛网过滤。
步骤4/11 点击查看大图
装口大点的碗放蒸锅大火蒸30分钟。
步骤5/11 点击查看大图
蒸熟趁热放黄油搅拌均匀。
步骤6/11 点击查看大图
拌匀待凉放冰箱冷藏15到二十分钟。
步骤7/11 点击查看大图
芒果切粒，淡奶油加24克的糖粉打发。（家里没电动打蛋器的可以直接去甜品店买打发好的奶油，最好买动物奶油）
步骤8/11 点击查看大图
拿出面皮揉成光滑切小块。
步骤9/11 点击查看大图
擀圆。擀的时候要撒些炒熟的糯米粉。
步骤10/11 点击查看大图
加奶油，芒果像包包子一样包起来就可以了。
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包好放冰箱冷藏一个小时再吃口感更好哦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-04-23

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