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糖不甩的做法

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糖不甩

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糯米粉 60g

、

清水 40g

、

红片糖 30g

、

清水 40g

、

炒花生+炒芝麻+细砂糖适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
准备好材料
步骤2/12 点击查看大图
糯米粉与40g清水混合
步骤3/12 点击查看大图
揉成光滑的糯米团
步骤4/12 点击查看大图
搓成均匀的小丸子，大概6-8个
步骤5/12 点击查看大图
烧开的浇水中，放入糯米小丸子
步骤6/12 点击查看大图
小丸子浮到水面后，再煮1-2分钟
步骤7/12 点击查看大图
另取一口锅，锅内加入红片糖和40g清水
步骤8/12 点击查看大图
开中火慢慢将片糖煮化
步骤9/12 点击查看大图
把煮熟的糯米小捞起，滤干
步骤10/12 点击查看大图
倒入熬片糖的锅中
步骤11/12 点击查看大图
慢慢的中小火翻炒，让小丸子逐渐上色
最后一步点击查看大图
快熬干糖浆时，起锅，装盘。撒上花生芝麻砂糖即可，还可以加点椰蓉增香

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-04-23

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