椰丝牛奶小方
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步骤1/6
100ml牛奶加淀粉搅拌均匀，待用
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步骤2/6
剩下的牛奶加糖倒小锅里，小火煮开。注意看住，牛奶很容易沸腾，pu出来~。我不喜欢太甜的，所以糖不多，大家做的时候可以根据自己口味再加些糖。
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步骤3/6
待小锅里的牛奶沸腾后，关小火，将刚刚加了淀粉的牛奶倒入。注意要搅拌均匀后倒，淀粉很容易沉淀。倒入后不停的顺一个方向搅拌小锅里的牛奶。等变成浓稠的浆糊状时，倒入准备好的器皿，我用的玻璃饭盒。饭盒尽量选大的，因为这样冻好的奶冻厚度刚好，用不着中间再破一刀。
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步骤4/6
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等凉透放冰箱冷藏，2个小时全凝固住就行。我是昨天做今天拿出来切。切小块
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步骤5/6
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小块放入有椰丝的碗里沾满椰丝就行
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最后一步
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凉凉的椰丝牛奶小方，满嘴香香的牛奶味，好像布丁，再配上椰丝的口感，瞬间幸福感爆棚!
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-04-22
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