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纯天然营养餐包【胡萝卜餐包】的做法

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纯天然营养餐包【胡萝卜餐包】

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春光到郊外踏青，置身于身于翠绿的环境中，放松心情，开阔心胸，消除疲劳，振奋精神呢？带着自己做的干粮去郊外呼吸新鲜空气，干净卫生，营养健康。【胡萝卜餐包】用了纯天然的胡萝卜，令到这个面包的色彩格外艳丽！【胡萝卜餐包】一口一个相当满足，也可以切开做成三文治或者汉堡包！

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

高筋面粉 300克

、

胡萝卜 90克

、

清水 130克

、

酵母粉 4克

、

奶粉 12克

、

盐 4克

、

砂糖 36克

、

黄油 30克

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
把胡萝卜切块和清水一起放进料理机，搅打成胡萝卜水。
步骤2/8 点击查看大图
把材料除黄油外的其他材料揉成光滑状态，加入软化的黄油，揉成扩展阶段，面团滚圆进行基础发酵。
步骤3/8 点击查看大图
面团进行基础发酵至原来的2倍左右。
步骤4/8 点击查看大图
把面团分割成16份，中间松弛15分钟。
步骤5/8 点击查看大图
把小面团排气滚圆放在烤盘里，进行最后发酵。
步骤6/8 点击查看大图
小面团在室温下发酵到原来的2倍大。
步骤7/8 点击查看大图
放在预热180°C烤箱中层，烤18分钟。
最后一步点击查看大图
必须提示：1、水量要根据面粉的吸水性适当调整。我用的高筋面粉是在豆果购买的新良面包粉，吸收性强。2、烤的温度和时间要根据自家烤箱适当调整。

小贴士

康妮，一个平凡的煮妇，一个职场妈妈，热爱生活、热爱美食，欢迎关注康妮的微信公众号：康妮chen（微信号：conniechan)，一起分享生活和美食带来的美好。欢迎豆果的朋友们与我交流。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-04-22

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