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蓝莓果酱戚风麦穗蛋糕

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小叉是坏蛋
食材清单 加入采购清单
30–60分钟   |   切墩(初级)
蛋黄部分 油 42g
、
水 42g
、
低粉 67g
、
淀粉 10g
、
泡打粉 1.6克
、
奶粉 10g
、
蛋黄 100g
、
蛋白部分 蛋白 150g
、
白砂糖 106g
、
白醋（塔塔粉） 少许
、
蓝莓果酱 适量
烹饪步骤
小贴士

1.打蛋白的盆子不能有水 2.入炉烤制前要摔一下，消泡，这样考出来的蛋糕不会有很大的气孔

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-04-22

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