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炸酱面

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切墩(初级)

五花肉

、

宝泉黄酱

、

耗油

、

番茄酱

、

葁

、

料酒

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
将五花肉切小丁。
步骤2/10 点击查看大图
将两袋酱用凉水化开。
步骤3/10 点击查看大图
加入300克水，酱汁备用。
步骤4/10 点击查看大图
番茄酱、耗油、葁沬备用。
步骤5/10 点击查看大图
放小量食用油，把切好的肉丁炒至金黄，将油煸出来。放入葁沫、少量料酒翻炒五下，放入耗油、番茄酱各两勺。
步骤6/10 点击查看大图
翻炒2分钟，让耗油与番茄酱炒出香味。
步骤7/10 点击查看大图
加入备好的酱汁，大火烧开，中火熬五分钟，小火熬十分钟，不停搅拌。
步骤8/10 点击查看大图
让水分蒸发，酱能在勺上能挂上，就关火起锅。
步骤9/10 点击查看大图
做好的酱。
最后一步点击查看大图
煮好的面条、黄瓜丝、做好的酱拌一块。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-04-22

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