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低卡的蜂蜜南瓜红枣糕的做法

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低卡的蜂蜜南瓜红枣糕

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准备做冰皮月饼于是网购了大米粉，正好有吃剩下的南瓜，就想试着做出像蛋糕又健康低卡的南瓜糕。

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30–60分钟 | 切墩(初级)

南瓜 125g

、

牛奶 55g

、

大米粉 50g

、

低粉 50g

、

小苏打 1g

、

蜂蜜 50g

、

红枣两颗

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
将蒸好的南瓜碾成泥，再加入牛奶
步骤2/6 点击查看大图
筛入所有粉类（寝室没有筛网我直接倒的≥﹏≤）
步骤3/6
将粉类和南瓜翻拌均匀，再加入蜂蜜拌至面糊无干粉
步骤4/6 点击查看大图
在要蒸制的模具上抹一层油，将面糊倒入模具中，轻轻震动下至平整，再将两颗红枣切丝装盘
步骤5/6
水烧开后大火蒸20—30分钟，蒸的时候注意不要让水滴到南瓜糕上
最后一步点击查看大图
蒸好后脱模切块开吃吧！放凉吃也好吃哟！

小贴士

1.在学校这边的超市没买到酵母不过买到了小苏打，松软的口感就靠它辣。2.为了低卡没加白糖而是加的蜂蜜，有种蜂蜜特有的香甜，可以换成白糖，用红糖应该也不错。3.蒸之前要在模具底和周边抹上薄薄的一层油，便于脱模，我用的盘子没有抹油最后用刀脱的，有些粘底，所以底部挺丑的。4.可以用不同的模具做出更好看的形状，条件有限只好用盘子咯，如果有蛋挞托或菊花模那可太好了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-04-22

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