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火爆大头菜的做法

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火爆大头菜

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配菜(中级)

大头菜（甘蓝菜） 1颗

、

花生随意

、

干树椒随意、想辣就多放几个

、

酱油

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
把大头菜用手掰成小块、洗干净备用
步骤2/3 点击查看大图
把花生先用油炒一下、小火、颜色变的有点深就可以出锅了、因为很烫、如果完全炒熟的话、出锅就胡了、
最后一步点击查看大图
锅里放的油比平时做菜的要多一点、油开放入葱花、花椒、树椒、放入大头菜、这时候要大火、因为大头菜会出水、翻炒把菜的水分拷干、放入酱油、花生、盐、鸡精、翻炒几下就可以出锅了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-04-22

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