沙茶鸭
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烹饪步骤
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步骤1/3
老鸭宰杀去内脏,剁成大小均匀的块,焯水。
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步骤2/3
热锅入油少许,放入鸭块煸炒,下姜块,喷料酒,适量水与干辣椒,调味。
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最后一步
大火烧开,小火慢炖,炖至酥烂,收汁,装盘,点缀。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-04-22
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