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土豆熬带鱼的做法

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土豆熬带鱼

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30~60分钟 | 配菜(中级)

新鲜带鱼 2条

、

土豆 2个

、

葱姜蒜适量

、

干辣椒 2个

、

八角 1个

、

花椒 3～4粒

、

白糖

、

酱油

、

蚝油

、

料酒

、

红烧酱油

、

面酱

、

盐

、

鸡精

、

香油

、

白酒

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
买来的带鱼清洗处理干净切断
步骤2/8 点击查看大图
吸干水分粘干粉（淀粉，面粉，泡哒粉）1:1:1
步骤3/8 点击查看大图
小火下油煎制两面金黄～一次煎三到四条太多不好弄～
步骤4/8 点击查看大图
葱姜蒜大料花椒辣椒炝锅炒出香味放入鱼！
步骤5/8 点击查看大图
依次放入所有调料，在加入冷开水莫过鱼身改小火熬～
步骤6/8 点击查看大图
锅开后下入土豆条～慢慢熬，中间多用铲子推推别糊锅～把汤kao差不多就可以放香油出锅啦～
步骤7/8 点击查看大图
装盘即可
最后一步点击查看大图
一锅两盘，味道非常不错～土豆也都面面哒很入味！

小贴士

调料适量根据自己得口味放

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-04-22

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