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自创野菜烧麦

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莲儿4

突然想到云吞皮能包烧麦吗？就动手试了下。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
肉馅 100g
、
大葱 一棵
、
云吞皮 三块钱的
、
野菜 半斤
、
鸡蛋 两个
、
盐 适量
、
食用油 50g
、
香油 适量
、
黑胡椒 适量
、
花椒粉 适量
、
生抽 适量
烹饪步骤
小贴士

野菜焯水一分钟即可，用手攥得不要太干。肉馅还是采取的问味的方法判定咸淡，出香味就好了。生抽代替老抽为的是颜色靓丽，在加香油调味。蒸的时候最好用白菜叶子代替屉布，本身云吞皮薄，这样拿出来不会破。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-04-22

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