自制酸奶奶油蔓越莓吐司面包
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自从实验用过滤后的奶油酸奶做酸奶小溶豆后,几乎每次都会剩400克左右的酸奶奶清,扔了几次,后来觉着蛮有营养的,扔了可惜,就把用来做奶清面包了。
“营养是健康的起点”
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/7
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所有材料入厨师机,倒入冰冻奶油酸奶过滤后的奶清。
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步骤2/7
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40分钟左右出筋膜,倒入30克澳洲原装蔓越莓,这个牌子很好吃。
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步骤3/7
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发酵方法参考北海道吐司面包厨师机版,发酵到用手指沾干面,按下去即不回弹,也不凹陷,就好了。
步骤4/7
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发布于 2015-04-21
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