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蚝炸的做法

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蚝炸

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切墩(初级)

生蚝

、

粘米粉

、

鸡蛋

、

葱

、

花生油

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
把买回来去壳的生蚝用油、盐洗净
步骤2/4
下面的图做的时候没空拍了把葱切成葱花备用
步骤3/4
把粘米粉倒入盘中、然后放入俩个鸡蛋，再慢慢的倒入水调成米糊，这时候再倒入适量的葱、把所有的生蚝都倒进去，可能这时候米糊变稀了因为生蚝里面有水，不过这样才刚刚好，所以调米糊时不要调的太稀了
最后一步点击查看大图
它们拌匀就可以炸了，锅贪倒入油等油热了就可以炸了，用汤匙把它们打到锅里炸，炸到变黄就可以捞出来了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-04-21

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