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菜饺子的做法

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菜饺子

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以前很喜欢吃这个人，在家里都是我妈妈在弄，嫁人后，每次回家妈妈都要炸上几个给我吃，很开心

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30~60分钟 | 切墩(初级)

小麦面粉适量

、

韭菜 100g

、

粉丝 80g

、

鸡蛋皮 2个

、

虾皮 5g

、

火腿肠 1个

、

盐适量

、

五香粉适量

、

猪肉沫 100g左右

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
猪肉沫，放点料酒，盐，胡椒粉腌制一下
步骤2/9 点击查看大图
泡好的粉丝切碎，火腿肠切碎备用
步骤3/9 点击查看大图
这是韭菜碎和一点点生姜
步骤4/9 点击查看大图
两个鸡蛋摊成的鸡蛋皮，弄碎了
步骤5/9 点击查看大图
油锅放油，把猪肉沫放里面炒散
步骤6/9 点击查看大图
依次先放入粉丝和火腿肠，翻炒几下，再把韭菜和鸡蛋碎放进去，再倒点酱油，五香粉，翻炒几下就好，盛出
步骤7/9 点击查看大图
把开水倒进面粉里用筷子搅拌，然后揉成面团、静置十几分钟
步骤8/9 点击查看大图
韭菜馅里放入盐，开包，这是我包的生胚，活力可以放油，多放点，我放了半锅油，油热了就可以把菜饺子下锅了
最后一步点击查看大图
成品，开吃

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-04-21

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