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蛋蛋的“变形记”--黄金蛋的做法

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蛋蛋的“变形记”--黄金蛋

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黄金蛋是指在不打破蛋壳的情况下，将蛋清蛋黄在蛋壳内混合均匀，经过水煮后，得到一颗色泽金黄，口感Q滑的金黄色的鸡蛋。黄金蛋的蛋白蛋黄完全混合在一起，噎人的蛋黄不再出现，解决了很多孩子不喜欢吃蛋黄的问题。黄金蛋作为一种创新鸡蛋食品，不仅营养丰富，而且口感鲜美，比火腿肠、鸡蛋干、肉干等蛋白质食品更合乎人体营养需求，既快捷方便又经济安全。

食材清单加入采购清单

生鸡蛋 2个

、

丝袜 1只

、

橡皮筋 2条

、

透明胶带 1卷

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备好原材料；
步骤2/10 点击查看大图
用透明胶带把鸡蛋整个都裹起来（主要是在接下来的剧烈运动中防止蛋壳碎裂。）
步骤3/10 点击查看大图
把鸡蛋装进丝袜里。
步骤4/10 点击查看大图
两端用橡皮筋封好。
步骤5/10 点击查看大图
两端都绕绕绕绕绕绕绕绕。。。
步骤6/10 点击查看大图
翻滚吧！鸡蛋。。。（没人帮忙拍照，我硬是左手抓住丝袜的一端，用嘴巴咬住丝袜的另一端，空出右手抓住手机自拍，觉得自己也够拼的！）拍完照片就左右手一起配合的转蛋蛋，转够6分钟就OK了。
步骤7/10 点击查看大图
拆开橡皮筋，把鸡蛋从丝袜里拿出来，然后撕下透明胶带。
步骤8/10 点击查看大图
把鸡蛋放入锅里水煮10 分钟。
步骤9/10 点击查看大图
煮好后将鸡蛋放入冷水中浸泡2分钟，然后就可以去壳啦！
最后一步点击查看大图
蛋蛋成功变形！黄金蛋问世！^_^

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-04-21

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