豆腐脑
浏览 3.7万 · 收藏 214
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
30~60分钟
| 切墩(初级)
黄豆
150g
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
黄豆侵泡一晚。看很多人说第一次制作不成功，吸取了他们的经验，用了豆浆机量杯一杯加半杯。
-
步骤2/4
点击查看大图
豆浆机果汁模式，打了两遍，去渣后倒入锅里小火煮开，沸腾5分钟以上。
-
步骤3/4
点击查看大图
要装豆腐脑的容器中，用少量温水化开。豆浆煮好后，过筛倒入容器里。快速搅动，然后盖上盖子。静置15分钟。
-
最后一步
点击查看大图
豆浆机水加到1.2L，葡萄酸内酯2克。那个小包是3克，剩一点点。多了会酸。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-04-21
换个做法
豆腐脑的其他做法
豆腐脑的相关分类
豆腐脑的相关推荐
-
清蒸螃蟹
291820人看过 -
蜜汁鸡胸肉------减肥必备
893967人看过 -
营养早餐-香煎土豆饼
5044642人看过 -
外婆的油炸鲜肉丸子#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 外婆的食光机#
94801人看过 -
#夏日吃货嘉年华#中式烤羊腿
183444人看过 -
简单版自制豆腐脑
2246868人看过 -
蒜蓉大虾
1631800人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑，几个诀窍分享给你们
12069954人看过 -
豆腐脑
31182人看过 -
自制红豆沙馅，做豆沙包和包汤圆都好吃
370524人看过 -
烤鱼
318831人看过 -
羊肉泡馍
142825人看过
