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乌饭的做法

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乌饭

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每年4.5月份正是乌饭叶（南烛叶）最多的时候，趁着天气好，常有人们上山采摘春天吃着乌饭，独有的香气，清新沁人杭州更有说法是，吃了乌饭，整个夏天都不会被蚊子咬了哦

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10-30分钟 | 切墩(初级)

南烛叶约200克

、

糯米 1000克

、

糖 50克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
南烛叶摘叶
步骤2/9 点击查看大图
洗净，搓洗
步骤3/9 点击查看大图
用料理加点水打成汁
步骤4/9 点击查看大图
把叶子过滤掉，过筛网，变汁
步骤5/9 点击查看大图
糯米洗净
步骤6/9 点击查看大图
倒入南烛叶水，没过糯米，浸泡一晚上
步骤7/9 点击查看大图
泡完后
步骤8/9 点击查看大图
放入电饭煲煮熟，煮熟后放入少许糖
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放入烤盘压实，切块

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-04-21

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