油菜波菜粉丝鸡蛋软馅饼(老少皆宜)
每天中午老公做饭，某天他回家晚，我只好自己动手，突发奇想，想吃老爸做法的馅饼。把家中仅有的菜全用上了。做出的饼不油腻，软软的好咬。如果想再好咬就用全麦粉。
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步骤1/8
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温水和面，放一点起子，饧面。
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步骤2/8
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油菜，波菜焯过切碎，因没挤汤，放粉丝吸汤。油炒鸡蛋碎放入菜中拌，放一勺肉炸酱，少许盐，最后点几滴香油备用。因炒鸡蛋有油，不必再放油。
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步骤3/8
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面做剂子包成包子。
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步骤4/8
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入热秤中，折在上，轻压成饼。
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步骤5/8
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盖盖2~3分钟翻面。
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步骤6/8
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反面1分钟后，倒入水油混合液。
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步骤7/8
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待秤中水干时起锅
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最后一步
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软软的馅饼成品，上下皮一样薄厚，关键是包子折在上。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-04-20
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