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可乐土豆炖鸡翅

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角落小厨

这款可乐土豆炖鸡翅是源于我在饭店吃的一道菜---可乐炖排骨。因为平时女儿比较喜欢可乐鸡翅，又喜欢鸡肉炖土豆，所以我就在可乐鸡翅的基础上加入土豆，炖制成这道菜。没想到加入土豆的可乐鸡翅不但味道没变，反增加了土豆的浓郁香味，口感非常不错！
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
带翅根和翅尖的鸡翅 4个
、
土豆 两个（中等大小）
、
可乐 一小瓶
、
料酒 2汤匙
、
老抽 1汤匙
、
生抽 2汤匙
、
姜 10g
、
八角 1颗
烹饪步骤
小贴士

小贴士:1、加入的土豆不要切太大块儿，否则不易入味！2、土豆一定要先用少量的油炒一下，这样味道会更香。3、因为加入土豆容易糊锅，所以收汤的时候要勤翻锅。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-04-20

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