青椒肉段儿
-
步骤1/6
把肉切小块儿,放盐,胡椒碎,鸡蛋,酱油,湿淀粉,淹5分钟。(酱油,盐放一点儿就可以了。)
-
步骤2/6
炒锅放油,要多些。油热6,7成热时放肉段儿,一个一个放,炸成黄色时,飘上油面时捞出。
-
步骤3/6
油锅中的油再次烧热,烧至琦7成热时,把炸好的肉段儿,再次下入油锅,炸好捞出,备用。
-
步骤4/6
青椒切小块儿,把糖,盐,酱油,适量的淀粉,蒜末,放适量的清水调成汁儿。
-
步骤5/6
锅中放底油,烧热后放入炸好的肉段和青椒,翻炒几下,放入事先调好的汁儿。翻炒几下,汁儿都裹在肉段儿和青椒上,起锅成盘儿。
-
最后一步
点击查看大图
成品
我和儿子比较喜欢吃猪前槽肉,所以家里每次买肉都是买前槽肉。如果做锅包肉用里脊肉,那做肉段你不仿用前槽肉试一下,非常好吃,口感也很好。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-04-20
青椒肉段儿的其他做法
青椒肉段儿的相关分类
青椒肉段儿的相关推荐
-
红焖海虾
35164280人看过 -
家常可乐鸡翅#憋在家里吃什么#
26726732人看过 -
香炸里脊
97391人看过 -
番茄冬瓜汤
670108人看过 -
焖大虾
2795594人看过 -
在家就能做的招牌料理❗️❗️照烧鸡腿饭
209282人看过 -
#餐桌上的春日限定#东北酱茄子
5007093人看过 -
牛肉炖柿子(经典版)
1159023人看过 -
油炸茄子丝块
145118人看过 -
#中小学生营养餐#家常炒面
141210人看过 -
尖椒肉段
20860人看过 -
花卷盖小菜鸡
18195人看过