干锅魔芋土豆片
今天看到这个菜谱一眼就喜欢上了,赶紧去买回来材料动手做,味道还挺好的。
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步骤1/5
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土豆切片用水泡上。
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步骤2/5
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辣椒,蒜头切好备用。
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步骤3/5
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胡萝卜切薄片。
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步骤4/5
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锅中放入油,先放一小撮花椒,一勺豆瓣酱炒出红油再下辣椒蒜头稍炒一会儿 ,放入胡萝卜,盐,再放入焯好水的魔芋豆腐,生抽、陈醋、炒匀即可。
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最后一步
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可以稍稍喷一点点水。
原菜谱里有糖,没有醋,个人认为放醋的话土豆不会软,会是脆脆的口感。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-04-20
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