清蒸手撕茄子
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步骤1/8
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材料;
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步骤2/8
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茄子洗净切段;
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步骤3/8
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葱蒜切末;
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步骤4/8
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葱白、蒜末放小碗中,加入剁椒、酱油和少量油;
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步骤5/8
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料碗盖上保鲜膜,和茄子一起放入蒸格,上锅蒸10分钟;如果电饭煲够大,煮饭时一起蒸更省事哦~~
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步骤6/8
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蒸好后等茄子晾凉;
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步骤7/8
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然后挤去水份撕成条放入盘中;加少许糖,盐和鸡精拌匀;
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最后一步
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把蒸好的料汁淋在茄子上,撒上葱花即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-04-20
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