蒸碗小酥肉
老公和儿子都好吃肉,,,这个是专门给他们做的。
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步骤1/8
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牛肉切成条,用盐和花椒腌2小时
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步骤2/8
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腌好的牛肉用淀粉裹一下,如果是里脊肉可以省略这步骤。
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步骤3/8
面粉,淀粉,鸡蛋混合成糊。牛肉放入裹上蛋液糊
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步骤4/8
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炸至金黄色。待用
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步骤5/8
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葱,姜,辣椒(可以不放),,,少许酱油加盐,花椒,大料,桂皮,,
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步骤6/8
混合成调味汁
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步骤7/8
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调味汁倒入炸好的肉中,以刚盖过肉为好。放少许木耳,蒸30分钟即可
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最后一步
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成品图
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-04-20
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