炖豆角
西北味道,从小吃到大。配各种主食都很美味
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步骤1/7
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长豆角洗净切段
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步骤2/7
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两个小西红柿切块,羊肉或猪肉切丝,大蒜拍碎切成末,青椒切丝备用
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步骤3/7
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肉先下锅,熟透之后豆角进锅急火翻炒一分钟
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步骤4/7
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西红柿块放进去,加入适量盐继续翻炒3-5分钟,看西红柿出汁后加水与菜几乎平行,盖上盖子转至中火炖5分钟
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步骤5/7
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五分钟后开锅放入青椒丝开大火翻炒,再盖上盖子炖3分钟左右(尝一尝豆角是否熟了)
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步骤6/7
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出锅前放入蒜末最后一分钟翻炒,习惯吃味精鸡精的可以放一点。
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最后一步
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成品,拌上我的拉条子!绝顶美味!(配米饭也是极好的哦)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-04-20
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