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蒜苔炒肉丝的做法

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蒜苔炒肉丝

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10~30分钟 | 切墩(初级)

蒜苔

、

瘦肉

、

淀粉

、

料酒

、

生抽

、

糖

、

盐

、

郫县豆瓣酱

、

大蒜

烹饪步骤

步骤1/4
洗净蒜苔，切断；切瘦肉丝；剥蒜，切片备用
步骤2/4
肉丝加料酒、淀粉、少许生抽
步骤3/4
热油，放入蒜片，爆出香味儿，放入瘦肉丝，翻炒至表面变色，加入一勺郫县豆瓣酱，翻炒
最后一步
放入蒜苔，倒入生抽，加入少许糖，翻炒片刻，最后加入盐。还可以勾芡收汁。即可出锅。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-04-19

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