武汉早餐蛋酒
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热干面配蛋酒，绝配啊，还可以配N多早餐，不用豆浆不用牛奶了，以后早餐就配一碗蛋酒一天都是幸福的~
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
烧开水，现烧的噢，要刚好烧开的，烧开水的同时拿个碗，打入一个鸡蛋，搅拌~
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步骤2/3
鸡蛋搅拌好后，倒入刚烧开的水，不要搅拌噢此时，等蛋稍微凝固（会好看点出现蛋花）
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最后一步
加入两大勺米酒和一勺白糖（糖的份量根据自己口味把控）趁热搅拌~~~ 就完工啦
小贴士
水一定要是刚烧开的， 米酒和糖放入后多搅拌下，最少1分钟吧~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-04-19
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