茅屋起司
我家妞爱吃,所以做!
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步骤1/9
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先准备好所有材料,
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步骤2/9
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将鸡蛋放糖,隔水加热到70度左右,
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步骤3/9
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奶油打发到出现纹路又会马上消失的状态,
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步骤4/9
此时把吉利丁片放冷水里泡着,(注意一定要冷水,我第一次做放了热水全失败了)
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步骤5/9
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马斯卡彭尼加入牛奶手工打顺滑,
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步骤6/9
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奶酪用手动打蛋器打发后和第5步材料一起搅拌混合均匀,
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步骤7/9
然后所有材料混合拌匀,
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步骤8/9
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饼干搅碎放在杯底部,
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最后一步
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全部完成,放冷藏4小时以上就可吃了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-04-19
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