八宝酱丁
杭州老底子的味道…
-
步骤1/6
腌制肉丁:里脊肉切成肉丁 加一勺水抓至水分完全吸收 加一点料酒生抽 再抓至完全吸收 再加一小勺生粉抓匀 腌制10分钟
-
步骤2/6
将花生仁洗净 加适量水 大火烧开转小火煮熟
-
步骤3/6
将春笋切丁 龙游豆腐干切丁 备用
-
步骤4/6
热锅 冷油 下腌制好的肉丁 炒至肉丁变色捞起备用
-
步骤5/6
放少许油 下春笋丁略炒后 下已煮熟的花生仁 豆腐干丁 翻炒 加湖羊黄豆酱一大勺 料酒2勺 生抽2勺 糖2小勺 小红干辣椒碎 翻炒 如果干可以加少许水
-
最后一步
最后放入已炒好的肉丁 1勺老抽上色 继续翻炒一会即可。这个菜曾经朋友来家 就着它吃了3大碗饭…
春笋如果没有用茭白替代也可以
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-04-19
八宝酱丁的其他做法
八宝酱丁的相关分类
八宝酱丁的相关推荐
-
#就是红烧吃不腻!#八宝辣酱
475886人看过 -
四川泡菜之泡豇豆
607707人看过 -
酱香饼:能开店的配方
16540103人看过 -
麻婆豆腐
182048人看过 -
#肉食主义狂欢# 不辣的八宝辣酱
136933人看过 -
家庭版♥️辣子鸡丁
7481126人看过 -
鸡丁笋丁
44753人看过 -
#餐桌上的春日限定#咸菜炒猪肚
318043人看过 -
北方版的西红柿酱(免加热)
70249人看过 -
好吃到舔盘的葱油拌面,10分钟搞定的快手早餐
720830人看过 -
电压力锅炖牛腩
23223人看过 -
酱三丁
16293人看过