咖喱鸡肉
(百度)咖喱,主产印度,香辣浓郁,富用刺激性。在暑天能帮助挥发体内过多的水份,并补充所需的盐分,寒冬能加速体内血液循环,使身体感到温暖,深受各国食家欢迎。用咖喱烹调的菜肴,款式众多,咖喱鸡肉是一道美味的菜肴。
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准备食材
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鸡肉、土豆、胡萝卜切丁;洋葱切小块。鸡肉丁用料酒、盐、淀粉腌一下。
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油热放鸡肉丁,等肉色变白后出锅。
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不用再倒油,用炒完鸡肉的锅直接放土豆丁翻炒。
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放胡萝卜翻炒;炒至稍软。
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放适量水,煮八九成熟。
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放咖喱块化开,焖熟。
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放鸡肉丁。
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放洋葱丁、盐炒匀出锅
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最后一步
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OK。来碗米饭吧
盐根据自己口味放入;洋葱可先炒出香味,再炒土豆丁和胡萝卜丁;个人喜欢最后放入洋葱。随意。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-04-19
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