自制草莓酱
-
步骤1/6
点击查看大图
1、洗干净，用盐水泡过，再清洗，去除咸味
-
步骤2/6
点击查看大图
2、去绿叶柄，然后自然滤干水份/厨房纸吸干水分。切丁，加白沙糖腌渍2h
-
步骤3/6
点击查看大图
期间会略搅拌下，糖是分层加的。一层草莓一层糖，这样会均匀些。比例：1、配自制酸奶，果肉：白砂糖大概2：1或者糖略多些。如果配吐司，糖分不用太高，果肉：白砂糖大概3：1，或者5：2。可以自己试一下口感，基本两三次就知道自己想要的味道在哪里了。
-
步骤4/6
点击查看大图
腌渍2h后可入锅熬，我家灶台火特别旺，所以五分钟大火，期间不停撇沫儿，然后转15min小火绰绰有余。待凉后可入罐子。尽量不用铁锅熬，不要加任何水。
-
步骤5/6
点击查看大图
最好放入冰箱冷藏一晚上，第二天吃口感特别好
-
最后一步
点击查看大图
最后一张大图。 微博上的教程会比这里略详细些。详见微博号'反射弧长歪'
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-04-19
自制草莓酱的相关分类
自制草莓酱的相关推荐
-
香辣炸茄片
497703人看过 -
培根蕃茄酱意面#10分钟早餐大挑战#
616075人看过 -
莲子银耳羹
12474人看过 -
减脂健身餐系列-番茄肉酱意面
3823955人看过 -
#一蔬一饭皆告白#煎牛排
177026人看过 -
自制草莓酱
723513人看过 -
#带着美食出去浪#冰糖红枣银耳羹
129079人看过 -
自制草莓酱
11060人看过 -
自制奥尔良烤鸡～烤箱版
59630人看过 -
地三鲜
35144059人看过 -
绿豆薏米燕麦粥——夏日养生早餐
1077653人看过 -
土豆芸豆炖排骨
277999人看过
