肉丝炒黑豆芽的做法

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肉丝炒黑豆芽

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（百度）黑豆芽是一种口感鲜嫩营养丰富的芽菜。含有丰富的钙、磷、铁、钾等矿物质及多种维生素。今天的黑豆芽是自家豆芽机发的。

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

黑豆芽 200G

、

猪肉 200G

、

盐适量

、

姜适量

、

醋适量

、

葱适量

、

蒜适量

、

辣椒适量

、

辣黄豆酱适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备食材
步骤2/8 点击查看大图
把黑豆芽的皮去掉（豆芽的皮是完全可以吃的，随意）；猪肉丝备用。
步骤3/8 点击查看大图
开水焯熟黑豆芽
步骤4/8 点击查看大图
油热放生姜，炒肉丝。
步骤5/8 点击查看大图
倒一点醋，放葱蒜辣椒和豆酱炒。
步骤6/8 点击查看大图
放黑豆芽爆炒。
步骤7/8 点击查看大图
根据口味放盐。
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OK

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

因黄豆酱是咸的，盐依口味少放或不放；醋也可最后出锅前放。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-04-19

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