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海鲜面的做法

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海鲜面

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10分钟左右 | 切墩(初级)

蒜头几粒

、

面条 2个

、

鱼干 1条

、

青菜若干

、

酱油适量

、

料酒适量

、

味精或鸡精适量

、

白糖少许

、

醋适量

烹饪步骤

步骤1/4
青菜洗净，蒜头拍碎备用，鱼干切片
步骤2/4
坐锅热油，放入蒜头爆香放入鱼干，倒入些许料酒炒几下再倒入水并放入青菜和面条
步骤3/4
待水开倒入料酒，酱油，醋，味精或鸡精调味直至面软，最后放入少许白糖关火，我喜欢关火后再盖盖焖一小会，面较软并更入味
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成品~味道很鲜

小贴士

最后放一点白糖吊下鲜，然后就可以关火了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-04-19

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