美味披萨(电饼铛)版
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和面,用酵母发酵 ,我是前一天晚上十点多活的面,第二天开了;先把番茄切碎,和肉末、排骨酱一起下锅制作披萨酱;青椒切丝,烤肠切片下锅炒熟,备用;盘面,加入碱面儿,中和酸味,然后揪出一小团,擀圆;电饼铛预热,把刚擀好的面皮放入电饼铛,卷边,然后加入熬好的披萨酱,再撒一些玉米粒,铺上芝士条,在放一层烤肠,在铺之时,再撒青椒丝玉米粒,再铺芝士;电饼铛一直不要盖盖子,否则容易粘上边,合到不能挨着饼上的芝士和菜;芝士融化,并烤熟就好了,降温,芝士凝固;切块摆盘
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-04-19
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