芒果班戟和千层蛋糕
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步骤1/5
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首先，制作面浆，把两个鸡蛋和牛奶搅拌均匀，倒入低筋面粉搅拌，加少许白糖，面浆不要太稠和太稀，这个自己把握看下噢。
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步骤2/5
因为家里没有平底锅，灵机一动，我想到了，压力锅内胆是不粘锅涂层，于是，把内胆锅放炉子上加热，不需要放油，用勺子倒入一勺搅拌均匀的面浆，让它自己在国内均匀扩散，就不用动它了，大约2-3分钟，面饼煎好后，把锅轻松一倒，面饼自然会倒出来。
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步骤3/5
大约同样的方法煎了10张面饼，放在一旁自然冷却。
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步骤4/5
把水果切丁，奶油需要提前冷藏24小时取出，冷藏后开盖放白糖打发成硬性发泡即可。
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最后一步
刚刚制作好的面皮，就可以放水果丁和奶油均匀涂抹，我制作的是五层千层蛋糕，剩余的面皮，我加入奶油和芒果，制作了芒果班戟！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-04-19
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