Petits Pots 法式盆装布丁（6人份）--原配方译文
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切墩(初级)
1 cup heavy cream
、
2/3 cup whole milk
、
2 1/2 tablespoons sugar
、
2/3 cup 1 teaspoon unflavored powdered gelatin dissolved in 2 tablespoons of absinthe
、
1 1/2 tablespoons absinthe Fresh berries, for serving
烹饪步骤
-
步骤1/5
取一只中等炖锅,将奶油、牛奶和糖,煨热。
-
步骤2/5
离火，手持搅拌器拌入明胶和苦艾酒。
-
步骤3/5
混合物通过一个细筛,倒入6盎司的焗碗。
-
步骤4/5
取一片塑料薄膜覆盖碗表面，放入冰箱冷藏至少6个小时。
-
最后一步
取出，配以新鲜的浆果即可食用。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-04-19
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